Konnte das Download-Problem lösen
In /var/folders/ habe ich irgendwo einen Unterordner mit dem Namen com.apple.garageband10 gefunden und gelöscht, danach noch die App selber entfernt und die Voreinstellungen im Terminal mit defaults delete com.apple.garageband10 gelöscht. Nach dem erneuten Runterladen hat dann der Download der Sounds auch sofort geklappt.
Prima Programm mit tollem Leistungsumfang!! Ein super Einstieg für alle Hobbymusiker.
sr80 about
GarageBand, v10.1